Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi Sprawdź ofertę
    Szukaj
    Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
    wyborcza.pl Lublin

    Początek października, czyli kiszenie kapusty. Tak było od wieków [DUŻE ZDJĘCIA]

    Wiadomości z Lublina
    Michał Jackowski
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    1 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    2 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    3 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    4 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    Muzykowanie w Muzeum Wsi Lubelskiej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    5 z 18

    Muzykowanie w Muzeum Wsi Lubelskiej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    6 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    7 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    8 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    9 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    10 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    11 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    12 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    Kapusta to naprawdę zdrowe warzywo
    JAKUB ORZECHOWSKI
    13 z 18

    Kapusta to naprawdę zdrowe warzywo
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    14 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    15 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    16 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    17 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    JAKUB ORZECHOWSKI
    18 z 18

    W Muzeum Wsi Lubelskiej w pierwszą niedzielę października odbył się kolejny pokaz lokalnej tradycji. Tym razem można było zobaczyć obrzędy związane z kiszeniem kapusty zgodnie z obyczajami jakie miały miejsce w okolicach Biłgoraja. Gospodynie i gospodarze z zespołu obrzędowego z Kocudzy zaprezentowali jak w obierano i siekano kapustę za pomocą tasaka. Zdradzono też w jaki sposób zakwaszano beczki żytnią mąką, a także metody układania w niej kapusty, tej w główkach i posiekanej. Następnie nakryto beczki pokrywami, a wieka przyłożono kamieniami i pozostawiono kapustę do kiszenia. Tradycyjny sposób kiszenia kapusty na zimę zachował się w okolicach Biłgoraja do połowy ubiegłego wieku. Sąsiedzi pomagali sobie, niektóre narzędzia i sprzęty pożyczano sobie nawzajem. Panny przygotowywały wypieki i poczęstunek dla przybyłych gości. Po robocie odbywała się potańcówka. Zwyczaj zbiorowego kiszenia wygasł, gdy tradycyjne tasaki zostały zastąpione przez wydajniejsze szatkownice. Po prezentacji gości skansenu zaproszono na tradycyjny poczęstunek przy muzyce ludowej
    Więcej

      Popularne

      Komentarze
      Zaloguj się
      Chcesz dołączyć do dyskusji? Kup prenumeratę, by czytać artykuły i je komentować

      Wszystkie komentarze

      sortuj:
      od najnowszego od najstarszego od najpopularniejszego od najmniej popularnego
      dajcie coś o kiszeniu ogóra!
      już oceniałe(a)ś
      1
      1
      Zgłoś
      Odpowiedz

      Tematy ważne dla Lublina

      Tematy
      Ludzie
      Miejsca

      Warto przeczytać

      Magazyn Kuchnia
      Magazyny
      Licytacje, przetargi
      wyborcza.pl
      Serwisy partnerskie

      Copyright © Wyborcza sp. z o.o.

      Właściciel niniejszego serwisu nie wyraża zgody na zwielokrotnianie ani inne korzystanie z utworów rozpowszechnionych w tym serwisie, w celu eksploracji tekstów i danych. Więcej informacji w zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych.