Ponad dwudziestu browarników i piwowarów z całej Polski przyjechało do Lublina, aby zaprezentować swoje produkty podczas pierwszej odsłony Lubelskich Targów Piw Rzemieślniczych. Większość z nich reprezentuje małe, rodzinne browary. - Warzymy piwa górnej fermentacji z angielskiego znane jako Ale. Stąd także nazwa naszego projektu - mówi Michał Saks z AleBrowar. - Na rynku jesteśmy od kilku lat. Uwarzyliśmy ponad 40 różnych piw. Naszą specjalnością są piwa z dużą ilością chmielu, dzięki temu nasze produkty mają niepowtarzalną goryczkę i aromat.
W sobotę podczas targów odbyła się także konferencja, na której bardziej doświadczeni browarnicy dzielili się swoim doświadczeniem z początkującymi piwowarami. - Wiele się tu nauczyliśmy. Na rynku jesteśmy dopiero od pół roku. W ofercie mamy pięć piw bazowych, ale systematycznie będziemy ja poszerzać. Naszym hasłem przewodnim jest bezkompromisowość, nie chcemy oszczędzać na produktach, a naszą markę rozwijamy w opozycji do browarów komercyjnych i masowych. Używamy tylko naturalnych produktów, ale przede wszystkim robimy to z pasją - zaznacza Filip Kuśniarz z browaru Prokreacja z Krakowa. Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych potrwają do godz. 17 w niedzielę.
Wszystkie komentarze