Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi Sprawdź ofertę
    Szukaj
    Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
    wyborcza.pl Lublin

    Pracowita noc przed Tłustym Czwartkiem. Zajrzeliśmy do cukierni [DUŻE ZDJĘCIA]

    Wiadomości z Lublina
    jo, ap
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    1 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    2 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    3 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    4 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    5 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    6 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    7 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    8 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    9 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    10 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    11 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    12 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    13 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    14 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    15 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    16 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    17 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    18 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    19 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    20 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    21 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    22 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    23 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    24 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    25 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    JAKUB ORZECHOWSKI
    26 z 26

    Przed zakończeniem karnawału cukiernicy w całym kraju pracują bez wytchnienia. Tuż przed Tłustym Czwartkiem w cukierni Staropolskiej zrobiono około 25 tysięcy pączków. - Nasze wypieki trafiają do sklepów w Lublinie, część wysyłamy też do Warszawy - wyjaśnia Tomasz Machoń z cukierni Staropolskiej. Przygotowania zaczęły się już w środę rano. Trzeba wcześniej naszykować deski na pączki, rozrobić nadzienie, przygotować patelnie. Na początku w specjalnej mieszarce rozrabiane jest ciasto drożdżowe. Z jednej porcji można zrobić 700 pączków. Kluczem do zrobienia dobrego pączka są składniki, czyli mąka, drożdże, jajka i cukier. Gotowe ciasto z mieszarki dzielone jest na 1,5 kg porcje, a potem na mniejsze części. Cukiernicy rozkładają je na deski pomalowane olejem. Czekają około 10 minut aż urosną. W dwóch patelniach na raz może smażyć się 50 pączków. Część z nich jest już z nadzieniem. W tym roku cukiernia Staropolska wybrała trzy: różane, malinowe i morelowe. - Staramy się, żeby pączki były jak najmniej kaloryczne, dlatego pilnujemy, żeby były dobrze zawinięte. W popękane miejsca od spodu wpływa tłuszcz. Górna część pączka jest najmniej tłusta - wyjaśnia Machoń. Pączki smażone są dokładnie 5 minut i 20 sekund. Potem wierzchnią stroną wkładane są do pomady (lukru). Te, które nie mają jeszcze nadzienia, są nadziewane i przekładane na kratkę ociekową, aby nadmiar lukru spłynął.
    Więcej

      Popularne

      Komentarze
      Zaloguj się
      Chcesz dołączyć do dyskusji? Kup prenumeratę, by czytać artykuły i je komentować

      Wszystkie komentarze

      sortuj:
      od najnowszego od najstarszego od najpopularniejszego od najmniej popularnego

      Tematy ważne dla Lublina

      Tematy
      Ludzie
      Miejsca

      Warto przeczytać

      Magazyn Kuchnia
      Magazyny
      Licytacje, przetargi
      wyborcza.pl
      Serwisy partnerskie

      Copyright © Wyborcza sp. z o.o.

      Właściciel niniejszego serwisu nie wyraża zgody na zwielokrotnianie ani inne korzystanie z utworów rozpowszechnionych w tym serwisie, w celu eksploracji tekstów i danych. Więcej informacji w zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych.