Jarmark Jagielloński to nie tylko stragany z rękodziełem, ale także liczne wydarzenia kulturalne, w tym potańcówki. Pierwsza z nich odbyła się w piątkową noc. Dwie kolejne zaplanowane są na noc sobotnią (godz. 22) oraz niedzielną (godz. 21.30). Potancówki rozkręca Orkiestra Jarmarku Jagiellońskiego. Jej repertuar stanowią tradycyjne melodie z Lubelszczyzny: polki, oberki, majdaniaki, podróżniaki, marsze, walce i fokstroty. Potańcówki odbywają się na placu Dominikańskim na Starym Mieście.
Orkiestra miała swoją premierową odsłonę podczas Jarmarku Jagiellońskiego w 2014 roku. Założeniem tego eksperymentalnego przedsięwzięcia jest przekonanie, że tradycyjna muzyka taneczna to medium, które może połączyć we wspólnym graniu do tańca wszystkich miłośników muzyki granej 'na żywo', zarówno profesjonalistów, jak i amatorów muzycznych.
Wszystkie komentarze