Deptak i Stare Miasto powoli wypełniają kawiarniane ogródki. Stoliki na zewnątrz wystawiła już m.in. popularna wśród mieszkańców i turystów lodziarnia "Bosko". Od kilku lat aby urządzić miejsca dla klientów na zewnątrz, restauratorzy muszą dostosować się do zasad narzuconych przez miasto. Urzędnicy chcą w ten sposób dopasować ogródki do zabytkowego otoczenia.
KRZYSZTOF MAZUR
Restauratorów obowiązują zasady opracowane w 2013 r. Z małym wyjątkiem. W wytycznych dla sezonowych ogródków gastronomicznych przeczytamy, że podesty nie są preferowanymi urządzeniami a stoliki i krzesła lepiej stawiać bezpośrednio na bruku. Jednak w tym roku, z powodu nawierzchni deptaka, która nie jest w najlepszym stanie i wymaga remontu, urzędnicy zgodzili się na wyjątki.
KRZYSZTOF MAZUR
Zmian w urządzeniu kawiarni na świeżym powietrzu chciał m.in. Hubert Mącik, miejski konserwator zabytków. - W moim przekonaniu podestów w ogóle nie powinno być. Krakowskie Przedmieście na odcinku deptaka jest równe, nie ma żadnych różnic poziomów, jak np. na ul. Grodzkiej na Starym Mieście, więc nie widzę powodów, dla których stoliki i krzesła nie mogą stać po prostu na bruku - mówił kilka lat temu "Wyborczej" Mącik.
KRZYSZTOF MAZUR
Poza tym kawiarniane podesty wcale nie służyły rosnącym na deptaku drzewkom. Restauratorzy, którzy mieli z Zarządu Dróg i Mostów zezwolenie na zajęcie pasa drogowego, rozstawiali ogródki dość dowolnie i nie przejmowali się rosnącymi na deptaku klonami. Deski podestów często zasłaniały kratki, przez które do korzeni drzew miała dostawać się woda i powietrze.
KRZYSZTOF MAZUR
Restrykcyjne zasady dotyczą też Starego Miasta. Tutaj restauratorzy także muszą dostosować się konserwatorskich wytycznych. Właściciel ogródków powinni mieć na uwadze na przykład to, by nie przysłaniać architektonicznych detali kamienic.
KRZYSZTOF MAZUR
Na razie ogródki nie są ogrodzone, ale restauratorzy mają prawo zamontować płotki. Tego konserwator nie zabronił. Ogrodzenie powinno być jednak ażurowe.
KRZYSZTOF MAZUR
Nie wszystkie kawiarnie rozłożyły już swoje ogródki. W najbliższych dniach z pewnością będzie ich jeszcze więcej. Z oceną tego jak działają konserwatorskie wytyczne lepiej się więc wstrzymać. Jednak w zeszłym roku było widać różnicę.
KRZYSZTOF MAZUR
Jednym z istotnych elementów porządków w kawiarnianych ogródkach było ujednolicenie parasoli. Restauratorzy mogą wybierać takie, które mają maksymalnie dwa kolory na czaszy. W dodatku w obrębie ogródka kolorystycznie wszystkie czasze powinny być jednakowe. Najlepiej w "kolorach ziemi".
KRZYSZTOF MAZUR
Kawiarniany ogródek znajdziemy także na dziedzińcu pałacu Potockich przy ul. Staszica. W ubiegłym roku nieruchomość od KUL kupiła polsko-włoska spółka. W dawnym pałacu mają powstać luksusowe apartamenty i restauracja. Tymczasem działa "Podwórko".
KRZYSZTOF MAZUR
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze